Rancilio Specialty RS1
Кофемашина RS1 помогает профессионалам предлагать лучший кофе благодаря передовой технологии заваривания в сочетании с опытом Rancilio и уникальной конструкцией рабочего процесса, в результате чего получается простая в использовании эспрессо-машина с отличной ценой.
Передовая технология приготовления
Непревзойденный контроль температуры во время экстракции позволяет бариста точно настроить каждую порцию, в результате чего получается лучший вкус напитка.
Уникальный дизайн рабочего процесса
Обеспечивает бариста улучшенный рабочий процесс, что позволяет сократить время подготовки и повысить качество обслуживания клиентов.
Инновационная гидравлика варочной группы
RS1 оснащена инновационной варочной группой, которая обеспечивает максимальную эффективность и может подавать свежую воду в микрокотел головки группы при каждой порции.
Полный контроль каждой порции
RS1 позволяет настраивать каждый рецепт эспрессо по своему вкусу, регулируя различные температурные профили благодаря технологии Advanced Temperature Profiling, а также регулируя температуру до и после заваривания.
Усовершенствованное программирование температуры
Благодаря технологии Advanced Temperature Profiling бариста могут повышать или понижать температуру воды, подаваемой во время приготовления эспрессо, на 5°C (9°F). Благодаря точному контролю температурного режима экстракции кофе, бариста получают в свое распоряжение точный инструмент для раскрытия вкусового потенциала каждого сорта кофе или смеси. Регулируя температуру, можно добиться различных результатов в отношении сладости, кислотности, насыщенности, горечи и терпкости.
До и после заваривания
Бариста может варьировать давление воды как на начальном этапе (до заваривания), так и на конечном этапе (после заваривания) процесса экстракции, выбирая между давлением в водопроводе и давлением насоса, а также регулировать продолжительность обоих этапов. Используя воду низкого давления из водопровода, бариста может добиться более равномерной экстракции, снизить риск образования пробок и лучше сохранить растворимые вещества и ароматы, которые при чрезмерной экстракции под высоким давлением могут не попасть в чашку.
Регулируемый по высоте
Съемный поддон для сбора капель регулируется по высоте и позволяет легко работать с чашками любого размера.
Регулируемый рычаг подачи пара
Рычаг подачи пара с функцией “Продувка” и двумя положениями подачи пара, каждое из которых регулируется на разную мощность: идеально подходит для переключения между разными размерами кувшинов и разными типами молока.
Паровой рычаг Cool Touch
Паровой рычаг Cool Touch обеспечивает легкую маневренность при нагревании, а новые запатентованные насадки для подачи пара позволяют добиться более равномерной подачи.
Кнопки подачи воды
Две кнопки подачи воды с программируемыми уровнями дозировки и температуры.
Эргономичный портафильтр из нержавеющей стали
Эргономичный портафильтр из нержавеющей стали с противовесом и мягкой на ощупь эргономичной рукояткой, разработанной для обеспечения превосходной устойчивости при утрамбовке.
Групповая панель с отдельным дисплеем
Специальный экран для каждой группы заваривания отображает цифровые часы и температуру экстракции. Групповые головки также отличаются упрощенным управлением и достаточным освещением, обеспечиваемым светодиодными лампами.
Низкопрофильный корпус
Компактный, низкопрофильный корпус разработан для облегчения взаимодействия с клиентами и проведения сервисных операций.
Цифровой сенсорный интерфейс
Десять лет разработки и проектирования интерфейсов для бариста. Позволяет быстро и легко получить доступ ко всем программам с помощью цифрового сенсорного экрана.
Удобный дизайн с экономичным режимом
Легкий доступ к регулировке насоса и внутренним компонентам, расположенным для ускорения операций по техническому обслуживанию. Изолированный паровой котел с программируемым обновлением воды, низким энергопотреблением и эко-режимом.
Автоматическое включение-выключение
Можно установить время автоматического включения и выключения машины для каждого дня недели.
Наследие
Rancilio Specialty унаследовала глубокие знания, разработанные компанией Rancilio с более чем девяностолетним опытом проектирования, производства и продажи эспрессо-машин.
Всесторонняя гибкость
Все панели корпуса из нержавеющей стали могут быть легко сняты, изменены, окрашены порошковой краской или брендированы в соответствии с требованиями заказчика.
RS1 Black (опция)
Эксклюзивная версия RS1 с матово-черной окраской панелей корпуса из нержавеющей стали.
Деревянный комплект (опция)
Деревянные ручки портафильтров и деревянные ручки паровых рычагов доступны в качестве опции для RS1 и RS1 BLACK.
Базовая комплектация дополнительные опции:
2 терморегулируемых крана подачи пара с регулируемыми паровыми рычагами, 1 кран горячей воды, LED светодиоды (рабочая зона), подогрев чашек с датчиком температуры, 1 портафильтр на группу, 1 бездонный портафильтр, 1 двойной носик на группу, 1 одинарный носик, 8 г фильтр-сито, 18 г фильтр-сито, 1 слепое сито на группу, профессиональный темпер (диаметр 58 мм), мерный стакан, щетка для чистки групп, средство для удаления фильтра, полотенце из микрофибры, чашка сомелье.
+ Быстрый и простой доступ ко всем настройкам через цифровой экран (TOUCH SCREEN INTERFACE)
+ Цифровой экран для регулирования параметров приготовления кофе в режиме реального времени (DIGITAL DISPLAY на группу)
+ Улучшенная система динамической регулировки температуры воды, обладающая большой реактивностью (ADVANCED TEMPERATURE PROFILING)
+ Возможность варьировать давление воды как на начальном этапе так и на завершающем этапе экстракции, выбирая между давлением сети или давлением насоса, и настроить продолжительность обоих этапов (PRE-INFUSIONAND POST-INFUSION)
+ Каждая независимая группа оснащена микро-бойлером и нагревающим элементом (MULTI-BOILER SYSTEM)
+ Возможность запрограммировать дозы воды и уровень температуры чере интерфейс (X-TEA 8 уровней / 2 дозы)
+ Кран подачи пара с термоизоляцией. Нет риска ожога при касании (COOL TOUCH STEAM WAND)
+ Регулируемый рычаг подачи пара (VARIABLE STEAM LEVER)
+ Электрический подогрев чашек (CUP WARMER с датчиком температуры)
+ Обеспечение отличной устойчивости при трамбовке благодаря портафильтру софт-тач из нержавеющей стали и эргономичному сцеплению (STAINLESS STEEL ERGONOMIC PORTAFILTER)
+ Светодиодная подсветка (LED LIGHTS рабочая зона)
+ Регулируемый по высоте поддон для капель для удобной работы со всеми размерами чашек (HEIGHT-ADJUSTABLE DRIP TRAY)
+ Регулировка, оптимизация и контроль давления в бойлере, управление потребляемой мощностью (ABM)
+ Управление различными уровнями воды в котле, соотношение вода-пар может быть оптимизировано для достижения максимальной экономии электроэнергии (ECO MODE)
+ Можно установить автоматическое время включения и выключения машины или время работы для каждого дня недели (AUTO ON-OFF)
+ Автоматическая очистка групп и автокапучинатора Isteam (EASY CLEAN)
+ Решетка каплесборника из полимерного материала с защитой от царапин (GRID SYSTEM)
+ Функция позволяет пользователям проверить все системы машины (ADVANCED DIAGNOSTIC)
+ Телеметрия и запатентованное приложение, которые позволяют установить прямой контакт с машиной и контролировать операции (SNAP & SHARE)
Опции (приобретаются дополнительно):
Инструмент для сбора и анализа данных, сгенерированных одной или множеством кофемашин (CONNECT)
Размеры (ш/г/в): 840 / 600 / 463 мм
Масса: 85 кг
Бойлер: 11 л
Микро-бойлер: 2 x 150 мл (250 Вт)
Уровень шума при использовании: <70 дб
Водоснабжение: стационарное подключение к воде
Мощность | напряжение:
5,6 кВт | 220-240 В
5,6 кВт | 380-415 В